米老頭美食教育

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公歷每年的一月五日前后為小寒。 小寒是全年二十四節氣中最冷的節氣， 常有“冷在三九” 的說(shuō)法， 而這“三九天” 又恰在小寒節氣內。


養生精要


自古就有“三九補一冬， 來(lái)年無(wú)病痛” 的說(shuō)法， 在冬令進(jìn)補時(shí)應食補、 藥補相結合， 以溫補為宜， 常用補藥有人參、 黃芪、 阿膠、 冬蟲(chóng)夏草、 首烏、 枸杞、 當歸等； 食補要根據陰陽(yáng)氣血的偏盛偏衰， 結合食物之性來(lái)選擇羊肉、 狗肉、 豬肉、 雞肉、 鴨肉、 鱔魚(yú)、 甲魚(yú)、 鲅魚(yú)和海蝦等， 其它食物如核桃仁、大棗、 龍眼肉、 芝麻、 山藥、 蓮子、 百合、 栗子等。







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