公歷每年的二月十八日前后為雨水。此時(shí)東風(fēng)解凍,冰雪皆融,化而為雨,故名雨水。雨水。雨水意味著(zhù)氣溫真正開(kāi)始回暖,同時(shí)也意味著(zhù)降雨的開(kāi)始,而且雨量開(kāi)始增多。
養生精要
雨水時(shí)節,雖氣溫開(kāi)始生局,但由于雨重的增加,故仍需保暖。此時(shí)的喬生重點(diǎn)在于調養脾胃,應少吃酸味,多吃甜味,以養脾臟之氣。在飲食上可選擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、李薺、甘蔗等。雨水時(shí)節正處正月,應少食羊肉、狗肉、雀肉以及蔥蒜,花生宜煮不宜炒。
氣節菜譜