一、報告期內公司從事的主要業(yè)務(wù)
1.多角度探索休閑食品市場(chǎng)發(fā)展潛力
公司主要從事休閑食品制造業(yè)務(wù),2022上半年,受到國內新冠疫情、消費市場(chǎng)疲軟、原材料價(jià)格走高等諸多不利因素的影響,我們依然在董事會(huì )的帶領(lǐng)下,堅持探索休閑食品市場(chǎng)更多的發(fā)展潛力,夯實(shí)三、四線(xiàn)城市的銷(xiāo)售渠道,大力拓展自主知識產(chǎn)權的研發(fā)投入(米制品烘焙領(lǐng)域),向建圈強鏈的規?;瘏^域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟模式邁進(jìn)。通過(guò)優(yōu)化內部流程管理和建設日新月異的供應鏈體系,不斷提升產(chǎn)供的協(xié)調程度,加大供應段保障的穩定性和高質(zhì)量。在報告期內,公司緊握每一個(gè)區域市場(chǎng)的機會(huì ),實(shí)現營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售同期達成107%,如剔除非經(jīng)營(yíng)性因素的影響(如電商相關(guān)業(yè)務(wù)不可抗性質(zhì)終止),公司實(shí)現營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售同期達成112%。
公司深耕國內銷(xiāo)售渠道20余年,具備完善、通達的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò ),在此基礎上不斷開(kāi)拓更多的業(yè)績(jì)增長(cháng)點(diǎn),上半年我們在西北、華中、華南等多個(gè)區域獲得了多個(gè)客戶(hù)的全方位合作支持。公司堅持多元化的發(fā)展路線(xiàn),積極應對上半年的原料端漲價(jià)和消費市場(chǎng)額疲軟情況,快速調整布局,針對疫情下消費市場(chǎng)的需求,推出自熱速食系列產(chǎn)品,并積極拓展幼兒健康食品、夾心酸奶麻花、聯(lián)名月餅禮盒等品類(lèi)和領(lǐng)域。
公司在區域休閑食品制造一直處于鏈主龍頭的地位,圍繞上下游產(chǎn)業(yè)鏈和供應系統的打造,依托全國及海外多個(gè)國家的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )優(yōu)勢,加強自主知識產(chǎn)權的深度拓展和投入,進(jìn)一步提升企業(yè)的競爭力。
2.各生產(chǎn)基地協(xié)同發(fā)展,打造與國際比肩的休閑食品制造王國:
公司堅持創(chuàng )新為王,智能引領(lǐng),不斷迭代各產(chǎn)線(xiàn)設備和工藝環(huán)節,打造與國際比肩的休閑食品制造王國。公司布局三大生產(chǎn)基地(四川、湖北、山東),生產(chǎn)面積超過(guò)10萬(wàn)平米。
四川生產(chǎn)基地上半年的生產(chǎn)數據實(shí)現同期增長(cháng)7.28%,全品項各系列推進(jìn),上半年導入24個(gè)新品項的生產(chǎn),自熱系列產(chǎn)品進(jìn)入快速導入階段,規模不斷拓展,具備菜品豐富、衛生管控、包裝新穎等產(chǎn)品優(yōu)勢,獲得了65%客戶(hù)的好評和持續下單,目前,四川生產(chǎn)基地有2個(gè)系列,8個(gè)sku新品處于待上市階段,預計將在下半年進(jìn)入量產(chǎn)。
山東生產(chǎn)基地上半年生產(chǎn)數據與同期持平,上半年導入考核新品7個(gè),轉量產(chǎn)5個(gè)。山東是集團禮盒類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)承接基地,將在7月下旬進(jìn)入旺季,承擔月餅禮盒、常規伴手禮、年節禮包、年節禮盒的生產(chǎn)及供應責任,多年來(lái)山東生產(chǎn)基地的關(guān)鍵目標考核高效完成,并受到客戶(hù)的一致好評。2021年底,年節禮盒系列產(chǎn)品需求高漲,連續兩年被核心客戶(hù)評為內部暢銷(xiāo)品牌。目前,山東生產(chǎn)基地已經(jīng)根據年度計劃著(zhù)手進(jìn)行2022年生產(chǎn)旺季的各項準備。
湖北生產(chǎn)基地是集團公司蛋卷類(lèi)產(chǎn)品的產(chǎn)線(xiàn)集群,上半年生產(chǎn)數據實(shí)現同期增長(cháng)4.55%,導入考核新品17個(gè),轉量產(chǎn)11個(gè)。除此之外,湖北基地是集團沙琪瑪產(chǎn)品的組裝和倉儲中心、輻射華南市場(chǎng)的轉運中心,生產(chǎn)功能與產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)助功能并重,并為區域重點(diǎn)客戶(hù)提供全力的生產(chǎn)配合。
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3.持續開(kāi)展供應鏈戰略管理,保障物資供應安全
2022年上半年,多個(gè)省份都受到過(guò)疫情的封控影響,物流運輸有不同程度的受阻,集團公司啟動(dòng)一級物流保障措施,通過(guò)多方努力,將原料及時(shí)調配到生產(chǎn)基地,保障產(chǎn)線(xiàn)運轉,避免了因材料、設備脫節對生產(chǎn)造成的損失。對所生產(chǎn)原料常規進(jìn)行梳理,擴充備用供應源,加快備儲備供應商的認證工作,針對計劃外原料需求,建立與供應商的急單溝通通道,達到一有需求快速響應,縮短生產(chǎn)周期的目的。與此通知,持續開(kāi)展維質(zhì)降本工作,實(shí)現降本增效,為公司效益做出供應端的努力。
4.新項目導入,上探發(fā)展空間
自2017年起,米老頭集團提出了“金字塔發(fā)展戰略”,并建立了產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)上下游的項目合作導入機制,目前,共計3個(gè)合作項目進(jìn)入了評審階段,包括“無(wú)蔗糖巧克力”、“幼兒健康食品”、“凍干系列”,項目評審通過(guò)后,將順利進(jìn)入孵化和待上市階段。
5.自主研發(fā)成果頗豐,企業(yè)競爭力不斷走高
在網(wǎng)紅頻出的市場(chǎng)大環(huán)境下,同類(lèi)型、技術(shù)壁壘較低的產(chǎn)品日益受到競爭挑戰和來(lái)自銷(xiāo)售的壓力,自主知識產(chǎn)權的研發(fā)能避免惡性競爭的風(fēng)險,并通過(guò)創(chuàng )新吸引力快速切入市場(chǎng)。公司通過(guò)多項應用型研究,在烘焙領(lǐng)域提出了“米制品”創(chuàng )想,為客戶(hù)和消費者提供了多元、更新穎的選擇。
“米制品烘焙”是業(yè)界首創(chuàng ),是更接近中國人主食的烘焙產(chǎn)品,通過(guò)公司20多年來(lái)的經(jīng)驗應用和無(wú)數個(gè)研究工作人員的辛勤付出,目前已取得突破性進(jìn)展,已完成餅胚的制程的技術(shù)標準,同時(shí)也試驗了不同的風(fēng)味呈現,推進(jìn)季節限定款產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)設計,繼續引領(lǐng)行的新風(fēng)向。
基于獨立研發(fā)體系、生產(chǎn)工藝專(zhuān)項探索、消費研究數字化進(jìn)程,產(chǎn)品研發(fā)規劃由市場(chǎng)需求驅動(dòng)變革為“健康食品理念+消費場(chǎng)景研究”的多重引領(lǐng),營(yíng)造囊括產(chǎn)品構想、生產(chǎn)管理、客戶(hù)反饋、市場(chǎng)數據在內的集團化立體思維模式,提升出品效率,貢獻新的產(chǎn)銷(xiāo)增極。
6.建圈強鏈,產(chǎn)業(yè)化高速運轉高
隨著(zhù)世界經(jīng)濟政治格局的變化,和多地區自然環(huán)境的影響,我們在“原材料供應的挑戰”方面投入了大量關(guān)注和產(chǎn)業(yè)投資,品質(zhì)穩定和高質(zhì)量的生產(chǎn)原料保障對食品企業(yè)的主營(yíng)業(yè)務(wù)至關(guān)重要,也因此,我們在今年(2022),提出了供應鏈管理目標3.0,在省外設立5大區域運營(yíng)中心,擴充儲備供應資源的地區覆蓋率,上調供應鏈模塊的組織體量以完成更大規模的原料銷(xiāo)售服務(wù),投入預算構建獨立與主營(yíng)業(yè)務(wù)的數字運作平臺,實(shí)現交易、結算、倉儲、物流、金融、資訊等多個(gè)功能。與此同時(shí),我們成立了米老頭國際貿易有公司,全力服務(wù)西南乃至全國的需求端市場(chǎng)。
二、核心競爭力分析
集團公司堅持“高效協(xié)同運轉,創(chuàng )造健康價(jià)值”,通過(guò)“高投入性的研發(fā),專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)洞察”,努力成為囊括食品制造上下游的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè),為客戶(hù)及利益相關(guān)者創(chuàng )造價(jià)值,報告期內,公司的通過(guò)供應鏈3.0的打造和優(yōu)化,進(jìn)一步夯實(shí)了核心競爭力。
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(一)豐富的供應鏈運作經(jīng)驗和完善的全國銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )
公司以超前的意識和布局眼光,主動(dòng)融入全產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營(yíng)生態(tài)中,通過(guò)積累多年的原料生產(chǎn)和采購管理,使公司更了解產(chǎn)業(yè)鏈的運作標準,進(jìn)而打造穩定、高質(zhì)量、日新月異的初級農產(chǎn)品大宗產(chǎn)銷(xiāo)供應鏈。2022年,我們成立了“米老頭國際貿易有限責任公司”,與世界范圍內各優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)區建立并鞏長(cháng)期穩定的合作關(guān)系,我們也積極與原料產(chǎn)地的供應商尋求更深層次的定向種植類(lèi)合作。我們期待原料與產(chǎn)業(yè)鏈上下游的高度互補,為公司主營(yíng)業(yè)務(wù)及相關(guān)友商,帶來(lái)穩定、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)保障,產(chǎn)生的協(xié)同效應將帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈持續受益。與此同時(shí),通過(guò)完善的全國銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò ),公司在各區域的渠道布建、品牌影響力均赤足走高,并不斷尋求開(kāi)拓特渠帶來(lái)的業(yè)績(jì)增長(cháng)。
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(二)領(lǐng)先的食品制造水平和新領(lǐng)域探索的優(yōu)勢
集團公司與多個(gè)省級企業(yè)技術(shù)中心、食品相關(guān)研究機構、行業(yè)協(xié)會(huì )等高層次創(chuàng )新平臺保持了長(cháng)期的產(chǎn)學(xué)研溝通與合作,并擁有一直專(zhuān)業(yè)的研發(fā)隊伍,我們制定了目標清晰的產(chǎn)品戰略,在創(chuàng )新和營(yíng)養研究方面找到共振平衡點(diǎn),探索更多的食品制造領(lǐng)域,而不單單是增加產(chǎn)品的多樣性。我們希望能為消費者提供更多的零食場(chǎng)景選擇,依靠米老頭強大的產(chǎn)業(yè)基礎,以及多年來(lái)的品牌積淀,讓公司更具韌性并與消費者建立更緊密的聯(lián)系,也給公司創(chuàng )造更多的差異化競爭優(yōu)勢和新的業(yè)績(jì)增長(cháng)極。
(三)多品類(lèi)布局和跨行業(yè)發(fā)展帶來(lái)的規模優(yōu)勢
公司抓住行業(yè)發(fā)展機遇,注重質(zhì)量,加快發(fā)展,先后布局蛋糕、沙琪瑪、西式糕點(diǎn)、中式糕點(diǎn)產(chǎn)線(xiàn),并積極開(kāi)拓品牌專(zhuān)賣(mài)店的運營(yíng)模式,在廣漢、菏澤建立“品牌工廠(chǎng)店”的專(zhuān)賣(mài)店業(yè)態(tài),在松潘縣、三星堆博物館園區內進(jìn)行了景點(diǎn)類(lèi)門(mén)店的積極嘗試,除此之外,我們還計劃開(kāi)放品牌加盟店。新的產(chǎn)業(yè)生態(tài)嘗試給集團公司帶來(lái)了更多的發(fā)展可能,也進(jìn)一步從多個(gè)方面夯實(shí)了品牌影響力。同期,我們也成功進(jìn)軍了酒類(lèi)業(yè)務(wù),通過(guò)綜合運用白蘭地工藝和傳統釀造的優(yōu)勢,推出了保留了紅棗原有的養生價(jià)值的“棗釀”,經(jīng)過(guò)這幾年的管理優(yōu)化和產(chǎn)品精制,棗酒產(chǎn)品進(jìn)一步擴大了銷(xiāo)售覆蓋區域,走上了穩中有增的業(yè)務(wù)發(fā)展區間。